คุกกี้ชูครีม ไส้คัสตาร์ดชานมไต้หวัน ชูครีมแป้งบาง หน้าคุกกี้กรุบกรอบ เข้ากันได้ดีกับไส้คัสตาร์ดเนื้อนุ่ม ที่ได้ความหวานมันของคัสตาร์ด และกลิ่นหอมเป็นเอกลักษณ์ของชานมไต้นหวัน ช่วยให้เมนูนี้อร่อยลงตัวสุดๆครับ
*****
ชุด Lucky Box Home Cafe จาก Boncafe สามารถสั่งซื้อได้ที่
ช่องทางการสั่งซื้อ เว็บไซต์บอนกาแฟ https://bit.ly/2M4JOzd
Lazada https://bit.ly/2UJWPyS
Shopee https://shp.ee/7t2r6jh
*****
ส่วนผสม - ตัวแป้งชูครีม
(1)
- เนยสด (จืด) 60 กรัม
- น้ำตาล 50 กรัม
- แป้งเค้ก 60 กรัม
(2)
- น้ำ 120 กรัม
- เนยสด (จืด) 60 กรัม
- เกลือ 1/4 ช้อนชา
- แป้งเค้ก 60 กรัม
- ไข่ไก่ 2 ฟอง
ส่วนผสม - คัสตาร์ดชานมไต้หวัน
(1)
- ไข่แดง 2 ฟอง
- น้ำตาลทราย 10 กรัม
- ผงคัสตาร์ด 15 กรัม
- นม 200 กรัม
- ชานม(สไตล์ไต้หวัน) ตราบอนกาแฟ 4 ช้อนโต๊ะ
- กลิ่นวนิลา 1/2 ช้อนชา
(2)
- วิปปิ้งครีม 300 กรัม
-----------------------------------------------------
Choux Cream with Tiwan Milk Tea Custard
ingredients/recipe - Cookie Choux
(1)
- 60 g. unsalted butter
- 50 g. sugar
- 60 g. cake flour
(2)
- 120 g. water
- 60 g. unsalted butter
- 1/4 tsp. salt
- 60 g. cake flour
- 2 eggs
Ingredients - Milk Tea Custard
(1)
- 2 egg yolks
- 10 g. sugar
- 15 g. custard powder
- 200 g. milk
- 4 tbsp. Taiwan Milk Tea Mixed Powder
- 1/2 tsp. vanilla extract
(2)
- 300 g. whipping cream
-----------------------------------------------------
สูตรและเมนูอื่นของผม
https://www.youtube.com/channel/UC4ffck2VmDdcinC4MaZw-gg?sub_confirmation=1
-----------------------------------------------------
เชิญพูดคุย เสนอแนะร่วมกับเราได้ที่ https://www.facebook.com/กินได้อร่อยด้วย-1678513078861450/
-----------------------------------------------------
ติดต่องาน
e-mail : gindaiaroiduay@gmail.com
-----------------------------------------------------
#ชูครีมคัสตาร์ดชานมไต้หวัน
#ChouxCream
#LuckyBox
#HomeCafewithBoncafe
#BoncafeThailand
#ชูครีม
#เอแคลร์
ชูครีม คัสตาร์ด 在 How to make perfect Cream Puffs & Choux Cream by Chef Net 的推薦與評價
... codes 00:00 แจกสูตร ชู ส์ ครีม 01:08 ส่วนผสมแป้ง ชู ส์ 03:02 วิธีทำแป้ง ชู ส์ 05:55 อบแป้ง ชู ส์ 07:37 ไส้วานิลลา คัสตาร์ด 09:48 แครกเคอลีน 11:49 ... ... <看更多>